Die der Hauenstein Gruppe angehörenden Betriebe werden weitgehend als eigenständige Hotels und Restaurants mit unterschiedlichen Betriebskonzepten geführt. Vereinendes Element ist die Verwurzelung in der Region mit möglichst vielen lokalen Lieferanten und den ausnahmslos ausgezeichneten Standorten. Ein grosses Ziel der Gruppe ist die Sicherung und Weiterentwicklung eines hochklassigen Gastro- und Hotelangebots rund um den Thunersee. Die Pflege und der kontinuierliche Ausbau der jeweiligen Unternehmen steht im Mittelpunkt. So konnten über 400 Arbeitsplätze im Tourismus und im Gesundheitsbereich geschaffen und auf lange Zeit gesichert werden.